运动和饮食最容易改善关节炎 五种食物能预防关节炎

关节炎是关节的慢性炎症。它的特点有疼痛、僵硬和肿胀等症状。研究发现通过锻炼可以改善这些症状。

改善关节炎的方法解读

改善关节炎症状的方法可能非常简单，你只需做些运动即可。一项新的研究发现，进行自主锻炼的关节炎患者的灵活性、疼痛感、能量水平和体力差等症状都得到了改善。采取了营养计划的病人的症状也得到了改善。

这一运动项目叫做“积极健康的第一步”，研究的作者指出，这可能比健身中心的运动课程或方法更为方便，因为病人可以在家中完成锻炼。这项研究的作者，哥伦比亚南卡罗来纳大学的萨拉·威尔科克斯博士写道：“该研究证明 ‘积极健康的第一步’是可以改善关节炎的成人运动项目。”

计划第一步为这项研究中197关节炎患者提供了运动日志、安全信息和推荐的练习。研究中患者的平均年龄为56.3岁。病人按照自己的节奏进行锻炼。威尔科克斯博士和团队在研究一开始，以及研究进行12周和9个月后分别对患者进行一次评估。这个项目中的锻炼法是针对患者的心脏健康、平衡和灵活性。另一组204名关节炎患者则进行饮食计划，而不进行锻炼计划。

参加饮食计划组的成员在9个月内平均减掉了约2磅（约0.9千克），而参加锻炼计划的患者则保持自己的体重。虽然参加饮食计划的参与者减掉了更多的体重，而参加锻炼计划的患者则锻炼得更多。在这项研究进行到12周时，锻炼计划参与者每周锻炼时间达到了3.1小时。饮食计划组参与者每周运动时间仅为2.3小时。研究12周后两组参与者的疼痛感得到了缓解，并且他们的体能得到了改善。两组有参与者步行能力、灵活性、和能量水平均有所提高，而他们的疼痛感以及僵硬程度都降低了。在大多数情况下，两组参与者状况的改善可维持至少9个月。

关节炎是关节的慢性炎症。它特有的症状有疼痛、僵硬、肿胀等。威尔科特斯博士和团队指出，运动和健康的饮食都是简单的低成本的措施，可以改善关节炎患者的症状。病人应该咨询他们的医生，然后再开始一个新的饮食或锻炼计划。这项研究发表在2015年1月出版的《美国预防医学杂志》上。

五种食物能有效预防关节炎

1、低脂牛奶

美国一项新的研究发现，经常喝脱脂或低脂牛奶的女性，膝盖部位患骨关节炎的风险会降低，但吃奶酪会增加这种风险。男性喝牛奶对这方面效果不明显，而喝酸奶则对男女患关节炎都没什么影响。研究人员对888名男性和1260名女性膝盖关节炎患者进行了四年跟踪调查，结果发现牛奶摄入量每增加一杯（大约237毫升），女性的关节损伤程度就有所下降。

2、啤酒

据英国《世界风湿病年报》报道，每周适当喝些啤酒或葡萄酒，可以将风湿性关节炎发病率降低一半。

瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员调查了数万名居民，询问了他们吸烟和喝酒的情况，并通过血液检测确定其遗传风险。结果发现，在经常喝酒的人群中，每周保持在 5杯（1杯约为237毫升）左右的人，其患风湿性关节炎的风险比不喝或饮酒过多的人低50%。尤其是那些风湿性关节炎遗传危险高的吸烟者，适量的啤酒或葡萄酒能增强他们身体的免疫力。但是，饮酒并非多多益善，应该适可而止。

3、三文鱼

三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时，导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此，科学家建议，关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

4、西兰花

西兰花等十字花科蔬菜。西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。

5、蘑菇

蘑菇等富含维生素D的食物。维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外，富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。