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骨折患者的饮食禁忌有哪些?忌盲目补充钙质

2017年09月25日      家庭医生在线

骨折多见于老人与小孩,骨折患者在配合临床治疗的同时饮食也要很注意,下面就跟小编一起来看下骨折患者的饮食禁忌和食疗方

骨折患者的饮食禁忌有哪些?

一、忌盲目补充钙质。

我们都知道钙质是骨骼的主要成分,因此很多人以为多补钙能够促进骨折的恢复,其实钙质对于骨折的恢复没有多大的帮助,反而会引起血钙增高和血磷降低,可以说是有害无益。

二、忌多吃肉喝骨头汤。

我们的生活常理是吃什么不什么,骨折就应该多吃骨头汤。这是没有科学依据的,我们骨折的时候缺乏的骨胶原等有机物质,骨头汤含有的是磷和钙,它不仅无法促进骨骼的生长,还会减缓有机物质的生成,从而减缓骨折的恢复。

三、忌偏食。

骨折病人经常会出现水肿、淤血的情况,我们人体对这些情况有自动修复的能力,不过需要各种营养的补充,所以我们在日常饮食中要吃各种食物,切忌偏食。

四、忌不易消化食物。

骨折病人因为活动收到限制,再加上心情不好,时常会出现消化不良,便秘的情况,因此饮食上要选择比较容易消化的食物。

五、忌少饮水。

可能很多人认为骨折病人行动不便,最好是减少方便的次数,而最好的方法就是减少饮水,这是一种错误的理解,如果减少饮水,就可能会导致肠胃蠕动困难,引发相关的结石,结果是问题更有那种。

骨折后吃什么食疗好?

1、骨折后2~4周

食疗方:当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用两周。

田鸡煲汤;制作材料

主料:鸡400克,猪肉(瘦)200克

辅料:枸杞子25克,三七8克

调料:姜5克

制作工序

1、鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。

2、杞子洗净,田七洗净,捣碎。

3、水12杯或适量放入煲滚,放入鸡,猪肉,杞子,田七,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

2、骨折后5周以上

枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3~5天,可用3~4个疗程。

羊骨汤

做法:

1、将黄豆洗净,浸半小时;

2、蚝豉洗净;

3、羊骨洗净,斩件;

4、 把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内,加清水适量,文火煮2小时,调味即可。食物相克蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。

(责任编辑:黄超宏 )

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文章关键词: 骨折 骨折患者的饮食禁忌有哪些

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